イタリア料理を楽しもう

Enjoy Italian cuisine

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旅館

We observed the re-roofing of thatched roofs.

The inn we go to often has a thatched roof.
This is an inn in Saitama prefecture.
On the day I stayed, the owner of the inn went up to the roof and was doing maintenance.
The husband was going back and forth on the roof, probably because he was light.
The technique of making the roof is also wonderful, and when you look at it, it also becomes fun.
At dinner time, I enjoyed the delicious homemade food and talked about how to make the roof.
We are planning to visit this inn again next year.



ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル

ここのホテルは、イタリア料理が楽しめます。今回は、「ラ ヴェラ」のスペシャルディナーコースが付いた1泊2食付き宿泊プラン
で宿泊しました。パスタは、もちもちの食感があってとても美味しく、ワインも美味しく飲めます。魚も新鮮で美味しいし、デザートも大満足です。お部屋からの夜景の景色も美しく、部屋の隅々まで綺麗になっているので、大満足でした。カップルでこのホテルに宿泊したらかなり良い思い出になると思います。



岩茸の天ぷらって、初めて食べたけど美味しい!

みなさん、岩茸って知っていますか?岩茸って市場やスーパーでは、まったく売っておりません。何故なら、岩茸を採れる人がいないからなんです。この岩茸って、私たちが普段目にしている山ではなく、かなり秘境の山奥の断崖絶壁の岩場の亀裂に群れているそうです。想像してもわかると思いますが、これを採るのは命綱1本で採るため、よほど山になれていないと採ることができないものになります。昔は、不死の病に効く薬として扱われていたみたいですが、昭和の時代になってくると食材として利用され始めたみたいです。その時の価格は、なんと1kg10万円にもなっていたそうです。そんな貴重なイワタケを食べれる店があるというので、行ってきました。ここは、秩父の民宿になります。夕食のときに天ぷらを注文すると、でてきたのは、黒い天ぷらです。食べてみると、サクサクしていて、おもしろい食感で美味しいです。しかも、この岩茸って体の免疫をあげる効果があるので、私みたいな、中年の体には必要なものになります。この食材は、宿のご主人が自らいって採ってくるというので驚きました。ご主人もあと何年できるかわからないそうです。



Japanese hospitality.

When we visited Japan, we stayed at an old thatched roof house.
It will be an inn in Saitama prefecture.
I was looking at the roof for a while, but it was very beautiful because it is the original scenery of Japan.
It seems to be a traditional Japanese culture.
It seems that there are no craftsmen making this roof anymore, and the owner of the inn is making the rest.
I was quite surprised when I heard this story.
I think I worked hard and learned how to make it.
The food is also very delicious, comfortable and recommended.



わら葺き屋根の下で、イノシシ鍋を食べました。

ここの宿のイノシシ鍋はとても美味しいので、フェイスブックの仲間たちと泊まりにいきました。今回は、はじめて会う友達もいましたが、いつもフェイスブックを見たりしているので、緊張もせずに楽しく会話することができました。夕食の時間になって、イノシシ鍋がでてきましたが、みんなスマホで写真をとっておりました。この鍋のフタを開けると、お肉がボタンのお花のようになっているので、とても美しいんです。しかも、味は、自家製の味噌味になっているので、美味しいんです。みんなで食べましたが、全員が美味しいといって、おなか一杯になったみたいです。それからお酒を飲んで、楽しい会話をして、最後に、手打ちそばをいただきました。ここのお蕎麦は、蕎麦屋さんにまけないくらいに美味しかったです。

美味しい秩父の民宿は、こちらになります。




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