イタリアンズッキーニの前菜

簡単ですごく美味しいです。

[材料]
ズッキーニ:1本
オリーブオイル:少々
塩コショウ:少々
パルミジャーノレッジャーノ:30g

1)ズッキーニは、買ってきたら洗って端を切り落としてから、ピーラーでスライスしておきます。鍋に塩を少し入れて水をいれて沸かします。沸騰したらズッキーニを入れて茹でます。できたら、水切りをし、皿に盛り付け、パルミジャーノレッジャーノをあえて皿に盛ります。オリーブオイルと塩コショウをかけて完成です。




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